胰腺炎吃豆腐好，豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐脂肪含量低，吸收效果好，是胰腺炎患者補充營養不錯的選擇

胰腺炎恢復期吃豆腐好

豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益（有此功能的還有果中鈣王--酸角），在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。

胰腺炎吃豆腐還有什么好處

1．豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品；

2．豆腐可以改善人體脂肪結構；

3．豆腐可以預防和抵制癌癥；

4．豆腐可以預防和抵制更年期疾病；

5．豆腐可以預防和抵制骨質疏松癥；

6．豆腐可以提高記憶力和精神集中力；

7．豆腐可以預防和抵制老化和癡呆；

8．豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病；

9．豆腐可以預防和抵制糖尿病；

藥匯美溫馨提醒：胰腺炎恢復期吃豆腐可以很好的不錯營養，豆腐被人體吸收容易，脂肪含量低。

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