胰腺炎恢復(fù)期是可以吃薺菜的，薺菜具有補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解便秘的作用。薺菜含多種維生素及礦物質(zhì)，吃薺菜后可以補(bǔ)充營養(yǎng)。

薺菜的功效與作用

1、涼血止血：薺菜性涼，有涼血止血的功效，適用于腎結(jié)核尿血、產(chǎn)后出血、月經(jīng)過多、肺結(jié)核咯血等癥狀；

2、清熱利尿：薺菜性涼，入脾、胃、肝經(jīng)，有清熱之功，味淡能滲、能利，有滲濕利水的功效，可用于除熱、祛濕、消腫，對(duì)癰腫、小便不利等癥狀有一定的療效。

薺菜的使用禁忌

薺菜性涼，對(duì)于脾胃虛寒者不宜食用，可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。薺菜有涼血的作用，月經(jīng)期及孕婦也不宜食用。

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