泥鰍的補腎效果挺好的，泥鰍有補腎的功效，經(jīng)常食用，對于腎虛等癥狀有很好的緩解作用。

泥鰍補腎效果好

泥鰍可以補腎壯陽。泥鰍對于男性朋友來說是大補之物，不但含鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等營養(yǎng)成分，而且其含有一種特有的氨基酸，具有促進精子形成的作用，成年男子常食泥鰍有養(yǎng)腎生精、滋補強身之效，對調(diào)節(jié)性功能有較好的幫助，尤其適于男性，對陽瘺、早泄有顯著療效，且補而能清，諸病不忌。

泥鰍怎么吃補腎

黃芪泥鰍湯

【材料】泥鰍200克，瘦豬肉100克，棗(干)10克，黃芪15克，姜3克，鹽2克。

【做法】①紅棗泡發(fā)去核，把黃芪和紅棗洗凈。②瘦豬肉放入開水鍋中煮五分鐘，撈起洗凈。③泥鰍用滾水燙一下，用清水沖洗。④去內(nèi)臟，洗凈抹干水分。⑤將泥鰍用油煎至兩面微黃色，鏟起裝盤中。⑥在湯煲內(nèi)燒滾適量清水，放入泥鰍、瘦肉和生姜、黃芪、紅棗。⑦燒開后用小火繼續(xù)煲約3個小時，加入姜、鹽即可。

干煸泥鰍

【材料】鮮泥鰍片，蒜苗，郫縣豆瓣，料酒，精鹽，味精，醬油，醋，干辣椒，花椒粉，姜，黃瓜，洋蔥，蒜。

【做法】①將鰍魚片洗凈，蒜苗、洋蔥、黃瓜改刀成節(jié)片，郫縣豆瓣剁細待用。②炒鍋洗凈置于火上，放適量色拉油燒至八成熱時，放入鰍魚片煸干水分，下郫縣豆瓣、干辣椒、料酒炒至色紅。③下蒜苗、姜絲、蒜片炒香，加醬油、精鹽、味精、醋翻炒，使其上色入味。④放入洋蔥、黃瓜翻炒均勻，淋上芝麻油起鍋入盤，撒上花椒粉即成。