胰腺炎剛出院10-15天內(nèi)吃米粉不建議添加：酸豆角、辣椒油等等脂肪含量高、辛辣的佐料。

米粉的食療價值

1、補血益氣：米粉中鐵的含量高，吸收效果好，適量食用可以促進造血功能、補血益氣。

2、健脾養(yǎng)胃：米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分，具有健脾、暖胃、治療胃寒癥等功效，適于脾氣虛弱人群。

3、聰耳明目：適量吃米粉可以補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。米粉中含維生素E，對各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、脈絡膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等眼病有一定輔助治療作用。

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